ベーカリー バタバタ

お店について

住所   京都府京都市中京区西ノ京南聖町21-21

電話   075-841-0300

営業時間 7:00~19:00

定休日  日・月曜日





インタビューしました


このお店のバタバタというお店の由来はなんですか?

由来は、店長が車が好きなんですけど、その車がとても古い車で、エンジン音がバタバタバタバタっていう昔の車なんで、そういう音がするんですけど、それでその車好きの人たちからはそういう車のことを、バタバタっていう愛称で呼ばれてたりしてて、それからきてます。


お店の前に、時々フォルクスワーゲンが止まってるのは、オーナーさんのでバタバタと…

はい、あの、エンジン音がバタバタすると、はい。

 


この店で、いちばん売れ筋のパンは何ですか?

食パンですね。

 


食パンですか。 どんなところがおいしいですか?

うーんそうですね。もっちりしてて…お客さんがよく言ってくれはるんは耳までおいしいって言って下さるので、まあそこですかね。

 


パン屋さんの人たちって、朝が早いとお聞きするんですけど、何時ぐらいからお仕事されているんですか?

旦那は3時半ぐらいです。私は子どももいますので、おべんとうとか作ったりしてからくるので、まあ

 

8時とか、はい、いろいろですけど。

 


パン屋さんは朝が早いイメージがありますが、夜、寝るのは、何時ぐらいですか?

10時、11時ぐらいです。




話は変わるんですけど、バタバタさんのお仕事で、いちばんよかった事やうれしかった事は何ですか?


そうですね、よかったこと。みんなが寄ってくれるところですかね。知り合いの人が来てくれたりとか、

 

その知り合いの人がお友達に紹介してくれて、来てくれたりとか、子どもがいるので子どもが友達連れてよったりとか、人が集まるところですね。

 


おなじみのお客さんとかおられるんですか?

そうですね。

 


お仕事をしているうえで、いちばん気をつけていらっしゃることってなんですか?

自分たちが楽しむことです。


楽しんでつくったものが、おいしいのがいい?

そうですね。いやいや仕事にくるよりは、楽しんでというか、マイナスイメージで来ないというか、なんでもポジティブなんですよ。私と旦那は。なんでも、いい方とか、冗談とかに変えてしまうので、仕事とは思ってないんです。

 


しんどいイメージじゃなくて、楽しんで…

そうですね。しんどいことも、若干ギャグとかに変えてしまったり。


このお店のこだわりってなんですか?

こだわりですか?うーん、こだわり。自分たちがいいと思うものしか作らない。

 


抽象的な質問になりますが、私たちに教えてもらうとしたら、働くということは、どういうことですか?

まあ、ないものねだりかもしれないですけど、できたら働きたくないです。

 


えっ?!

楽して過ごしたいとは思っています。でも、実際にそんなことができるかといえばできないし、もしそうなってしまったときに、ほんまにそれが幸せなんかといったらそんなん分からへんし、今はそうですね、仕事ができるっていうことはありがたいことと思ってやってますけども、学ぶこともいろいろありますし、成長することもあると思うので、やっぱり人とかかわるっていう事は、自分だけの意見では通用しないこともいっぱいありますし、やっぱり成長することじゃないでしょうかね。仕事というのは。


息抜きとか、どんなことされてますか?

私はスポーツです。バレーボールです。地域の体振でやってます。旦那は車触ったりするのが趣味やし、休みの日に車をいじったりだとか、そういうことをしてますね。


たくさんの質問に答えてくださって、ありがとうございました。